호이안에서 무엇을 먹습니까?

호이안의 고대 도시는 작지만 요리 문화는 매우 풍부합니다. 이 특별한 도시에 맛있는 요리가 많습니다.

1. 호이안 닭밥

호이안 닭밥은 양파, 신파파야, 허브를 곁들인 수프, 닭의 심장, 간, 신장이 추가되어 밥이랑 같이 먹는 음식입니다.

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호이안에 닭밥 맛집 : Cơm gà Bà Buội (바부이 닭밥 - 주소: 26 Phan Chu Trinh), Cơm gà Bà Hương (바흐엉 닭밥), Cơm gà Bà Minh (바민 닭밥), Cơm gà Nga (응아 닭밥).

2. Cao Lầu (까우라우)

구시 가지에 오랫동안 살고있는 많은 사람들은 17 세기부터 호이안에 까우라우가 나타났다고 말했습니다. 아마도 이 요리가 일본 우동 냉면 뿐만 아니라 중국 요리의 영향을 많이 받는 이유일 것입니다. 그러나 호이안의 까우라우는 여전히 고유한 특성이 있으며 호 이안 만 있습니다.

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주소 : 호이안에 쉽게 찾을 수 있습니다. 보도에서 Tran Phu 매인거리에 레스토랑까지 어디에서든지 찾을수 있습니다. 가장 유명한 곳은 Bà Bé (바배) 식당, Trung Bắc (중박) 식당입니다.

3. 만두, 반바오 반박 (화이트로즈)

만두 - 반바오 반박은 일반적으로 한 접시에 먹는 비슷한 성분을 가진 두 가지 유형의 요리입니다.

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주소 : Bông Hồng Trắng Restaurant (봉홍짱 식당). 호이안시, Cẩm Phổ (깜포)동,  Hai Bà Trưng (하이바이쯩) 도로, 533호

4. Bánh đập – hến xào (반떱 - 볶음 재첩)

반떱과 볶음 재첩은 호이안의 특징 콤보입니다. 바싹바싹 구운 라이스페이퍼가 볶음재첩이랑 같이 먹는 음식입니다.

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반떱 - 볶음 재첩 맛집 주소 :Quán bánh đập Bà Già (반떱 바 찌아) 식당은 정확한 주소가 없느데 호이안에 시민에게 물어보면 알려드릴 것입니다. 이 식당은 호이안에 반떱 - 볶음 재첩 제일 유명한 식당입니다.

5. Mì Quảng (미꽝)

외부에서 미광은 까우라우와 비슷하지만 한 번만 맛보면 완전히 다른 두 가지 요리를 볼 수 있습니다.

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주소 : 호이안에 어디에서든지 미꽝을 찾을 수도 있습니다.

6. 완탕/만두

완탕/만두에는 많은 종류가 있습니다 : 완탄 돼지 고기, 닭고기, 새우로 나뉩니다.

경험에 따르면 닭고기와 돼지 고기 완탕은 먹기 쉽고 새우 완탕은 향이 좋고 달콤하며 튀김 완탕은 약간 기름기가 있습니다.

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주소 : Vạn Lộc 식당 (반록), Trần Phú (쩐푸)도로

7. Bánh xèo (반세우)

반세우는 호이안의 진정한 특산품입니다. 쌀 외에 반세우를 만드는 주요 원료는 새우와 고기입니다.

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주소 : Quán Giếng Bá Lễ (꽌 기엥 바 레) 식당,  Trần Hưng Đạo (쩐흥다우)도로, 45/51호